Source : Kraft

Ingrédients

• Les aliments doivent toujours être le point de mire et les plats utilisés doivent en rehausser l'aspect. Les plats de service à motif surchargé peuvent distraire l'oeil à l'écart des aliments. Utilisez des plats à couleurs simples qui rehaussent vos aliments ou leur donnent de la vie.
• En utilisant des contenants de différentes tailles, formes et types (verre ou poterie), vous donnerez à votre table un aspect plus intéressant.

Préparation

1. Pour rehausser votre table de buffet, élevez certains de vos plats. Essayez des assiettes de service ou plateaux étagés. Si vous n'avez pas de plats étagés ou sur pied, créez-en en mettant sur la table un plat, une boîte ou un bol en verre sens dessus-dessous. Placez le plat le plus élevé au centre de la table et le moins élevé près des côtés. Couvrez le tout d'une belle nappe.
2. Vous n'avez pas de grande nappe ? Un drap plat coloré fait parfaitement l'affaire et se transforme en nappe facile à nettoyer.
3. Utilisez des plateaux chauffants pour garder vos plats bien chauds. Si vous n'en avez pas, empruntez-en de la voisine ou d'une collègue. Elles en ont sûrement un ou deux qui demandent à être utilisés.

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