Source : L'Épicerie

Ingrédients

• Lors de la cuisson dans l'eau, les betteraves éclaboussent complètement votre cuisinière? Faites-les cuire au four! Après les avoir lavées, enveloppez-les dans du papier d'aluminium, sans les peler, comme on le fait pour des pommes de terre en robe des champs. Puis, enfournez-les à 400 degrés Fahrenheit et calculez entre 1 h 30 et 2 h selon leur grosseur. Ainsi, elles cuiront sans faire de dégât, tout en gardant leur belle couleur rosée.

Préparation

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