• 3 tasses (750 mL) chapelure de gaufrettes à la vanille
• 1-1/3 tasse (325 mL) flocons de noix de coco
• 1 tasse (250 mL) noix, hachées finement
• 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier
• 1/4 tasse (50 mL) rhum
• Flocons de noix de coco supplémentaires

1. Combiner la chapelure avec les flocons de noix de coco et les noix. Ajouter l'Eagle Brand et le rhum; bien mélanger et réfrigérer 4 heures.
2. Façonner des boules d'environ 1 po (2,5 cm), puis les rouler dans les flocons de noix de coco supplémentaires. Réfrigérer dans un contenant hermétique.

Donne : 8 douzaines
Temps de preparation : 10 minutes, plus le temps de refroidissement.
Remarques : Ces bouchées sont encore plus savoureuses au bout de 24 heures. On peut les préparer à l'avance, les emballer et les ranger au réfrigérateur pendant plusieurs semaines