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Ingrédients

• 3 c. à soupe d'huile de maïs
• 1/2 c. à thé de gingembre moulu
• 1 gousse d'ail émincée
• 3/4 livre de crevettes crues, décortiquées
• 1 paquet de 6 onces de pois vert
• 1/2 tasse de pousse de bambou tranchées
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 1 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. à thé de sucre
• 1 c. à soupe de sherry sec

Préparation

1. Faire chauffer l'huile dans un wok avec le gingembre et l'ail. Ajouter les crevettes et faire frire en remuant pendant 2 minutes.
2. Ajouter les petits pois et les pousses de bambou, remuer 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soya, le sucre et le sherry faire frire en remuant 2 minutes. Servir très chaud sur du riz

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