• 1 lb (500 g) de bouquets de brocoli
• 1 lb (500 g) de bouquets de chou-fleur
• 1/2 lb (250 g) de haricots verts, parés
• 1 gros poivron rouge, coupé en 12 lanières
• 1/2 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT
• 1/3 tasse de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT

1. PLONGER le brocoli, le chou-fleur et les haricots dans l'eau bouillante dans une grande casserole; cuire 2 min ou jusqu'à ce que les légumes soient de couleur vive et tendres tout en étant croquants. (Ne pas trop cuire.)
2. Égoutter immédiatement; rincer sous l'eau froide. Bien égoutter. Mettre dans un grand bol de service.
3. AJOUTER les poivrons, la vinaigrette et le fromage; remuer pour enrober.

Préparation : 15 min
Prêt en : 17 min
Portions : 16
Prenez de l'avance !!
Faites cuire les légumes rapidement et plongez-les ensuite dans l'eau froide pour qu'ils restent croquants et qu'ils gardent leur couleur; vous pouvez les préparer ainsi la veille ou le matin avant de les servir; couvrez et conservez au réfrigérateur.