• 500 g [1 lb] poulet haché, cru
• 2 oignons, hachés
• 2 gousses d'ail, dégermées et hachées finement
• 10 ml [2 c. à thé] basilic, séché
• 10 ml [2 c. à thé] origan séché
• 375 ml [1 1/2 tasse] champignons tranchés
• 1 boite [156 ml / 5 1/2 oz] de sauce tomate
• 250 ml [1 tasse] eau
• 5 ml [1 c. à thé] sucre
• sel et poivre

• 500 g [1 lb] fromage cottage
• 2 oeufs, battus
• 125 ml [1/2 tasse] fromage parmesan râpé
• 9 lasagnes prêtes à cuire au four
• 250 g [1/2 lb] fromage mozzarelle tranché

1. Dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif, faire cuire à feu moyen-vif, en remuant bien, le poulet haché, les oignons, l'ail, le basilic et l'origan, jusqu'à ce que la chair du poulet ne soit plus rosée.
2. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Saler et poivrer. Laisser mijoter 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C [350°F].

1. Dans un bol, mélanger le fromage cottage, les oeufs battus et le fromage parmesan.
2. Dans un moule de 23 x 33 cm [9 x 13 po] allant au four, Étaler le quart de la sauce à la viande. Couvrir de 3 lasagnes.
3. Napper d'un quart de la sauce, garnir de la moitié du mélange au fromage et du tiers des tranches de mozzarelle.
4. Couvrir de 3 autres lasagnes et répéter les couches de sauce et de mozzarelle.
5. Faire cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et le fromage fondu.

8 Portions