• 10 pommes de variété Lobo, évidées, pelées et tranchées en quartiers de 5 mm (1/4 ")
• 125 ml (1/2 tasse) fromage cottage allégé
• 125 ml (1/2 tasse) sirop d'érable médium
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) macis moulu
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) vanille
• 125 ml (1/2 tasse) farine de blé entier
• 250 ml (1 tasse) farine d'avoine
• 125 ml (1/2 tasse) cassonade brute
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) soda à pâte
• 125 ml (1/2 tasse) margarine non hydrogénée

1. Dans un cul de poule, mélanger les pommes, le fromage cottage et le sirop d'érable. Déposer cette préparation dans 10 ramequins ou plats à gratin.
2. Dans un autre cul de poule, mélanger les farines, la cassonade, le soda à pâte et la margarine. Bien mélanger. Déposer ce mélange sur les pommes. Cuire au four et servir.

10 portions