• 1 tasse de mélange à crêpes en poudre du commerce
• 3/4 tasse d'eau
• 1/4 tasse de sirop d'érable SIROPRO
• 2 pêches bien mûres tranchées
• Sirop d'érable au goût

1. Dans un bol, verser la poudre à crêpes. Mélanger ensemble l'eau et le sirop d'érable. Incorporer à l'aide d'un fouet à la poudre. Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Laisser reposer 2 minutes.
2. Chauffer un poêlon antiadhésif à intensité moyenne et y verser 118 ml (1/2 tasse) de pâte. Déposer des tranches de pêche au centre et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte présente des bulles à la surface.
3. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la crêpe soit bien dorée des deux côtés. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Servir aussitôt nappées de sirop d'érable.

4 Portions
On peut toujours prépararer sa recette de crêpes maison:))