• 1 tasse de beurre ou de margarine
• 1 tasse de sucre granulé
• 1/2 tasse de cassonade, légèrement tassée
• 1 oeuf
• 1 tasse de fgarine tout usage
• 1 tasse de gruau
• 1/4 tasse de germe de blé
• 3/4 tasse de noix de coco
• 1 c à thé de poudre à pâte
• 1 c à thé de bicarbonate de soudium
• 1-1/2 tasse de brisure de chocolat ou de raisins secs

1. Défaire en crème le beurre, le sucre, la cassonade et l'oeuf. Ajouter la farine, le gruau, le germe de blé, la noix de coco, la poudre à pâte et le bicarbonate. Bien mélanger. Incorporer les raisins.
2. Déposer la pâte par cuillérées sur les plaques à biscuits, légèrement graissées. Aplatir avec une fourchette farinée. Cuire au four à 350F. de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Donne 3 dz de biscuits.
Utiliser n'importe quel type de flocons d'avoine (à cuisson rapide, ou normale) cela n'affecte pas le temps de cuisson ou les résultats déjà prouvés des recettes.