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Pâtes :::
Lasagne ::: Lasagne au ricotta, sauce pesto,tomates séchées
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Source : Le guide cuisine
Ingrédients- 12-16 pâtes à lasagne de blé entier
- 2 tasses (500 ml) sauce tomate au choix
- 2 tasses (500 ml) fromage ricotta ou cottage faible en matières grasses
- 1 tasse (250 ml) sauce pesto
- 1/2 tasse (125 ml) tomates séchées dans l'huile
- 1/2 tasse (125 ml) bouillon de légumes
- 1 tasse (250 ml) fromage mozzarella râpé faible en matières grasses
Préparation- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Cuire les pâtes à lasagne selon le mode d'emploi sur l'emballage. Saler légèrement l'eau de cuisson. S'assurer de les cuire «al dente». Les égoutter et les réserver.
- Étendre la moitié de la sauce tomate dans le fond d'un plat à lasagne d'environ 9 po x 12 po (22,5 cm x 30 cm). Couvrir d'une couche de pâtes à lasagne. Étendre uniformément le fromage ricotta en entier. Couvrir d'une autre couche de pâtes à lasagne.
- Couvrir du reste de la sauce tomate, puis d'une autre couche de pâtes à lasagne. Garnir de la sauce pesto santé et déposer uniformément sur la sauce des tomates séchées dans l'huile. Couvrir d'une couche de pâtes à lasagne. Mouiller de bouillon de légumes et couvrir du fromage mozzarella râpé.
- Cuire 40-45 minutes au four. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir. Servir immédiatement et accompagner de petits pains de blé entier et d'une salade verte.
Commentaire8 portions
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