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Source : le guide cuisine
Ingrédients- 2,2 lb(1 kg) ailes de poulet
- 1 tasse(250 ml) sauce BBQ au choix
- Tabasco
- Worcestershire
- 1 c. à thé(4 ml) cumin
- Jus díun citron
- Sel et poivre
Préparation- Dans un grand plat rectangulaire, bien mélanger tous les ingrédients. S'assurer de bien enduire les ailes de poulet avec la sauce. Laisser mariner 12 heures au réfrigérateur.
- Cuire les ailes sur le gril à feu moyen en les vérifiant fréquemment car elles brûlent rapidement. Les griller environ 20 minutes en les tournant et en les badigeonnant de sauce fréquemment. Si vous avez un gril à gaz, vous pouvez fermer le brûleur du milieu et tenter de les griller par dessus ce brûleur fermé. Si vous utilisez un gril conventionnel, tenir les ailes assez éloignées des briquettes.
- Servir avec une salade verte et une bonne bière!
Commentaire4 portions
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