• 6 nouilles de lasagne
• 1 sachet de mélange à sauce pour pâtes Parma-Rosa Knorr
• 2 tasse de lait 500 mL
• 1 c. à table de margarine molle ou de beurre 15 mL
• 1 pacquet d'épinards hachés surgelés, dégelés
• 1 tasse de fromage ricotta 250 mL
• 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé 125 mL
• 1 oeuf
• 1/4 c. à thé de muscade moulue 1 mL

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Faire cuire les nouilles de lasagne selon le mode d'emploi sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide; assécher en tapotant.
2. Dans une casserole moyenne, combiner le mélange à sauce pour pâtes, le lait et le beurre. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Verser 1/2 tasse (125 mL) de sauce au fond d'un plat carré graissé de 9 po (22 cm) allant au four.
3. Égoutter les épinards, en pressant pour faire sortir l'excès d'humidité. Dans un bol, mélanger les épinards, les fromages, l'oeuf et la muscade. Étendre uniformément le mélange d'épinards sur les nouilles; rouler.
4. Placer le côté du joint vers le bas dans le plat de cuisson; napper du reste de la sauce. Couvrir; cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

4 Portions