• 2 tasses Pommes de terre rouges, coupées en cube de ½ pouce (environ six pommes de terre moyennes)
• 8 tranches Bacon, tranché en morceaux de 1 pouce
• 1 tasse Oignons hachés (deux oignons moyens)
• 1 tasse Crème sure
• 1 ¼ tasse Lait
• 1 boîte Crème de soupe au poulet condensée (10 oz)
• 1 boîte Maïs à grains entiers, égoutté (8 onces)
• ¼ c. à thé Poivre
• ¼ c. à thé Feuilles de thym

1. Cuire le bacon dans une casserole de 3 pintes à feu moyen pendant cinq minutes. Ajouter ensuite les pommes de terre et les oignons.
2. Poursuivre la cuisson en brassant de temps à autre jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (de 15 à 20 minutes).
3. Incorporer le reste des ingrédients. Continuer la cuisson, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que le mélange devienne suffisamment chaud (10 à 12 minutes).

6 portions.