• Le savoir faire
• Que vous receviez ou que vous assistiez à une soirée, il y a une étiquette à respecter. Suivez ces quelques règles et vous impressionnerez vos invités et vos hôtes.
• Le bon éclairage
• N'aveuglez pas vos convives par des bougies et n'obstruez pas leur vue par des arrangements floraux ou des centres de table imposants. N'utilisez pas de bougies odorantes, elles pourraient altérer le parfum des plats.
• Soyez à l'affût
• Une fois assis à table, aucun de vos invités ne devrait avoir à vous demander d'être resservi. Les verres de vos invités doivent toujours être pleins.
• Guidez les conversations
• Aidez vos invités à briller dans la conversation. Si quelqu'un monopolise la conversation, intervenez. Évitez les sujets qui pourraient susciter des discussions trop vives ou offenser quelqu'un.
• Une belle disposition
• Lorsque vous servez, disposez séparément les différents aliments dans les assiettes. Et si tous ne peuvent être mis dans une seule assiette, fournissez-en une deuxième plus petite.
• Desservez la table
• Avant de servir le dessert, vous devez débarrasser complètement la table - ce qui inclut la salière, la poivrière et les assiettes de condiments

1. Un cadeau est toujours apprécié
2. Apportez toujours un cadeau à votre hôte, même s'il s'agit simplement d'un bouquet de fleurs ou d'une bouteille de vin. Une petite plante en pot est également une bonne idée qui ne coûte pas trop cher.
3. Traitement spécial
4. Si vous avez un régime alimentaire spécial, dites-le à l'avance à votre hôte. Ce sera très apprécié et c'est mieux que de ne pas manger ce que l'on vous sert.
5. L'étiquette des serviettes
6. Dès que vous vous asseyez, placez votre serviette sur vos genoux. Si vous devez quitter la table, mettez-la directement à la gauche de votre assiette, et non pas sur votre chaise. Et si votre hôte a pris la peine de mettre des serviettes en tissu à la disposition de ses convives, faites-leur attention. Le rouge à lèvres est particulièrement difficile à enlever.
7. Attention à la coupe
8. La politesse veut que l'on tienne un verre de vin par le pied, jamais par la coupe. De plus, vos doigts autour de la coupe pourraient modifier la température du vin, ce qui en changerait le goût.
9. Petites portions et gros compliments
10. Ne jamais trop garnir son assiette. Il faut qu'il y ait assez de nourriture pour un tour de table complet. Et n'oubliez pas de complimenter le chef, que le mets soit délicieux ou pas.
11. Gardez le sourire
12. Un charmant invité, c'est un invité qui se mêle à la fête, discute, sourit et fait participer les autres convives. Votre hôte vous sera reconnaissant si vous ranimez la conversation et il vous invitera sûrement de nouveau.

Des recettes pour la circonstance suivront ce soir.