• 1 livre (454 g) de nouilles de riz de taille moyenne
• 36 crevettes, pelées, vous pouvez ne pas les décortiquer si vous voulez être authentique
• 2 c à table (30 ml) d'huile végétale
• ½ tasse de Sauce VH® Orange et gingembre
• ¾ tasse (180 ml) de fond de poulet
• 2 c à table (30 ml) de Sauce de soja VH®
• 4 oignons verts, coupés en diagonale

1. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et mettez-les de côté.
2. Décortiquez les crevettes (à moins que vous préfériez ne pas les décortiquer). Ajoutez de l'huile dans le wok et faites chauffer à feu élevé. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les crevettes et remuez doucement pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient devenues roses.
3. Placez-les dans une assiette. Ajoutezla Sauce VH® Orange et gingembre, le fond de poulet, la sauce de soja et les nouilles cuites. Faites bouillir à feu élevé et faites frire pendant 3 à 4 minutes.
4. Remettez les crevettes dans le wok et mélangez le tout. Continuez à faire cuire à feu élevé pendant 3 à 4 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le liquide ait réduit. Enlevez du feu et placez dans un plat attrayant. Garnissez avec les oignons verts coupés

6 Portions
C'est un plat magnifique à utiliser comme entrée pour un banquet ou simplement tout seul pour un repas plus léger. Les éclats de rose vibrent par contraste avec le brillant des nouilles.