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  Porc haché :::    Cretons, Terrine et Pâté de foie ::: Cretons de porc (Franden)
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Cretons de porc (Franden)
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Source : Webmestre (Franden)

Ingrédients
  • 1 lb de porc haché mi-maigre
  • 1 tasse d'oignons hachés finement
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c à thé de poivre
  • 1/2 c à thé de cannelle
  • 1/2 c à thé clou de girofle
  • 1/2 c à thé d'épices mélangés
  • 2 tranches de pain émiettés fins la croûte enlevée et (réserver)


Préparation
  1. Mettre en petits cubes 2 tranches de pain sans la croûte. (Réserver)
  2. Mettre dans un chaudron moyen tous les ingrédients, sauf le pain et cuire environ 45 minutes à feu doux. Ajouter les croûtons aux dix dernières minutes de cuisson et brasser.
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