• 1/3 tasse de vin rouge
• 2 c. soupe d'huile d'olive
• 2 c. soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 goutte de sauce harissa
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 1 c. thé de coriandre moulue
• 1 c. thé de cumin moulu
• 8 hauts de cuisse de poulet sans dos, sans peau ou Suprêmes (voir note)

1. Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet Verser sur le poulet et laisser mariner au frais 2 heures.
2. Préchauffer le bbq et cuire le poulet environ 25 minutes en le retournant de temps en temps

de @Vivianne2 (inspiration poulet du Québec)
ma façon : Mis 3 gouttes de tabasco au lieu de Harissa
Pas mis de cumin
Broyer des graines de coriandre dans mortier
Mis 3 gousses d'ail
Fais avec suprêmes de poulet