• 2 c. soupe de beurre
• 3 courgettes moyennes coupées en rondelles de ½ po.
• ½ tasse d'oignon émincé
• 1 c. thé d'ail haché
• 1 bte de 14 oz de tomates italiennes aux herbes
• 12 oz de crevettes médium bien séchées
• ¼ c. thé de flocons de piment fort séchés
• 4 tasses de riz cuit

1. Fondre beurre dans une poêle, ajouter courgettes , oignon et ail et cuire en remuant de temps en temps environ 3 à 4 minutes.
2. Ajouter tomates, crevettes et flocons de piment et amener à ébullition, réduire le feu, couvrir et en remuant de temps en temps cuire environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Servir sur le riz.

4 portions