• 1 sac de canneberges (10 oz)
• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de sucre
• le zeste d'un orange

1. Dans un chaudron, faire fondre le sucre dans l'eau. Ajouter les canneberges et le zeste, cuire 2 à 3 minutes. Laisser refroidir à la température de la pièce avant de le réfrigérer.

On peut le mager chaud ou froid, je préfère froid. Servir avec de la dinde de préférence ou du rôti de porc.