• 2 tasses poulet cuit en dés
• 1 tasse champignons émincés
• 1/3 tasse sauce salsa
• 1/4 tasse crème champignons condensée
• 1 oignon vert émincé
• 1 pied de brocoli en petites fleurettes, blanchit
• 3 muffins anglais coupés en deux
• 150 g. (5oz) fromage gruyère râpé

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Combiner le poulet, les champignons, la sauce salsa, la crème de champignons, l'oignon vert et le brocoli.
3. Garnir les moitiés de muffins avec cette préparation. Recouvrir de fromage. Cuire au four 10 à 15 minutes

6 portions
Valeur énergétique/portion:1350 kilojoules-325 calories.
À l'occasion remplacez les muffins par des pitas. Ouvrez les pitas et farcissez-les avec le mélange de poulet et le fromage. Cuire comme les muffins anglais.