• 2 c à thé huile végétale
• 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
• 3 pommes pelées, évidées, en lanières
• 1 tasse bouillon de poulet
• 1 tasse jus de fruits passion tropical
• 1 c à thé sauce worcestershire
• 1/2 c à thé thym
• au goût sel et poivre
• 2 c à tab;e eau froide
• 2 c à table fécule de maîs
• 381 ml (12oz) ananas en cubes égouttés

1. Chauffer l'huile dans une sauteuse. Incorporer le poulet. Couvrir et cuire 4 minutes à feu moyen. Retourne le poulet, couvrir et continuer la cuisson 4 minutes.
2. Retourner le poulet à nouveau et cuire 8 minutes de plus. Incorporer les pommes, le bouillon de poulet, le jus de fruits, la sauce worcestershire et les assaisonnements. Couvrir et laisser mijoter 3 à 4 minutes.
3. Dissoudre la fécule dans l'eau froide et verser dans une sauteuse. Bien mélanger. Incorporer les ananas et laisser mijoter 2 à 3 minutes.

4 portions
Valeur énergétique/portion:1250 kilojoules-300 calories.
Cette recette est rapide à préparer et tout à fait délicieuse.