• 1-1/3 de farine tout usage
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de pepperoni coupé
• 1/3 tasse de fromage Parmesan râpé
• 1 c à thé Soda à pâte
• 1/2 c à thé Poudre à pâte
• 1 c à thé assaisonnement d'herbes italiennes
• 3/4 tasse de sauce spaghetti
• 1/4 tasse de lait
• 3 c à table d'olive
• 1 gros oeuf

1. Préchauffer le four à 400°F. Préparer 12 moules de papier à muffins. Dans un grand bol, mélanger ensemble les 7 premiers ingrédients
2. Dans un bol moyen, mélanger ensemble la sauce à spaghetti, lait, huile d'olive et les oeufs. Mélanger pour humecter seulement. Diviser la préparation dans les 12 moules à muffins.
3. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce soit doré. Refroidir dans les moules sur un grill, Inversez sur la grille et refroidissez complètement.

Quantité: 12 muffins
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
On suggère de conserver au congélateur ou quelques uns au réfrigérateur. Température ambiante à déconseiller.