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Ingrédients

• 6 à 8 carottes moyennes
• 1 c à soupe d'huile à salade
• 1 petite gousse d'ail émincée
• 1/2 c à thé de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de thym
• 2 c à soupe d'eau
• 1/4 tasse de beurre (pour enrober les carottes)

Préparation

1. Peler les carottes, les râper sur une râpe moyenne. Faire chauffer l'huile dans un poêlon. Ajouter l'ail, le sel, le poivre, le thym et l'eau et les carottes. Couvrir et faire cuire à feu moyen de 6 à 8 minutes.
2. Brasser deux ou trois fois pendant la cuisson. Retirer du feu. Ajouter le beurre aux carottes cuites et mélanger le tout avec soin, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et enrobe bien les carottes.

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