• 1 tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ai
• 1 tasse de vin rouge (ou eau)
• 1 c à thé de paprika
• 1 c à thé de basilic
• 1 c à thé de persil
• 1 c à thé de thym
• quelques gouttes de sauce worcestershire
• 1 feuille de laurier
• 1 lb de boeuf coupé en cubes
• 1/2 tasse de piment
• 1 tasse de champignons tranchés
• 1 c à thé de farine
• 1/2 boîte de pâte tomates
• 2 c à thé de moutarde de dijon
• poivre au goût

1. Faire revenir les cubes de boeuf. Ajouter l'oignon et cuire quelques minutes. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les chapignons. S'ils sont frais, les ajouter quelques instants avant la fin de la cuisson.
2. S'ils sont en boîtes, les ajouter avec le reste. Cuire au four doux pendant 1-1/2 heure.

Commentaire de: @LyneG, J'ai été agréablement surprise du goût car c'était différent de mon boeuf bourguignon que je fais d'habitude. Je croyais que la quantité d'épices serait un peu trop mais finalement non c'était vraiment bon...
En plus @LyneG, nous offre la photo personnelle pour ce met. merci !! Lyne