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Source : Recettes Québécoises
Ingrédients- 1 c à soupe de fécule de maïs Benson (15 mL)
- 2 tasses de lait (500 mL)
- 2 c à soupe de margarine (30 mL)
- ¼ cu à thé de poivre (1 mL)
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 tasse (250 mL) de légumes cuits hachés finement (épinards, asperges ou brocolis)
Préparation- Brasser ensemble la fécule de maïs et ½ tasse (125 mL) de lait jusqu'à consistance lisse.
- Dans une casserole moyenne mélanger ensemble cette préparation avec la margarine, le poivre, le cube de bouillon et le reste de lait soit 1-½ tasse (375 mL).
- Porter à ébullition sur feu moyen en brassant constamment et bouillir 1 minute. Ajouter les légumes et mélanger.
CommentairePour 3 tasses (750 mL).
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