• 1 petit oignon en quartiers
• 2 c à soupe de persil haché
• 2 c à soupe de ciboulette hachée
• 2 c à soupe d'eau bouillante
• 2 c à soupe de vinaigre
• 2 c à soupe de d'huile à salade
• 1 c à thé de moutarde préparée
• 1/2 c à thé de sel
• 1/4 c à thé de poivre noir

1. Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur, homogéneiser.

Donne 1/2 tasse et se conserve quelques jours au réfrigérateur.
On peut en mettre sur des Kartoffel = Patates, excellent.