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  Entrées froides :::    Mousse, Pâté et Terrine ::: Mousse au goberge à saveur de crabe
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Mousse au goberge à saveur de crabe


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Ingrédients
  • 1/2 tasse de piments colorés mélangés(vert, jaune, rouge, orange)coupés en petits dés.
  • 1/2 tasse d'échalotes coupées en petits dés.
  • 1/2 tasse céleri coupé en petits dés.
  • 1 tasse de mayonnaise Hellmann's
  • 1 paquet de goberge coupé petit.
  • 1 boîte de crème de champignons
  • 1 paquet de fromage à la crème(gros 250 gr)
  • 2 env. de gélatine neutre
  • 1/2 eau froide
  • 1/2 tasse d'eau bouillante.


Préparation
  1. Mélanger les légumes, la mayonnaise et le goberge. Fondre le fromage et la crème de champignons.
  2. Gonfler la gélatine dans l'eau froide. Ajouter l'eau bouillante à la gélatine gonflée.
  3. Mélanger le tout et déposer dans des moules. Réfrigérer. Servir sur des craquelins
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Se congèle

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