• 250 ml (1 tasse) de fromage ricotta
• 4 oignons verts, hachés finement
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic séché
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l'ancienne
• Sel et poivre
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 4 pains kaiser
• 1 tomate, tranchée finement
• 12 tranches fines de rôti de boeuf cuit

1. Dans un bol, mélanger le fromage, les oignons verts, le basilic et la moutarde. Saler et poivrer.
2. Beurrer les pains. Répartir le mélange de fromage sur la base des pains puis les tomates et le boeuf.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: aucun
Portions: 4