• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
• Marinade ou sauce (au choix)
• 1 laitue romaine, lavée et déchiquetée
• (ou un sac de laitue de 10 oz/283 g)
• 1 bte (132 g) de préparation à salade César ET TUMC
• 4 quartiers de citron (facultatif

1. Laisser mariner le poulet dans sa marinade ou sauce préférée. Jeter la marinade et griller le poulet environ 5 minutes de chaque côté. Couper en lanières fines et garder au chaud.
2. Déposer la laitue dans un bol et ajouter le contenu de la préparation à salade : vinaigrette, croûtons, parmesan et miettes de bacon. Bien remuer et répartir la salade dans 4 assiettes.
3. Garnir chaque salade avec le poulet; décorer d'un quartier de citron, si désiré.

Donne 4 portions.
Truc : Pour préparer un souper encore plus facilement et plus rapidement, tranchez un peu de poulet rôti de charcuterie pour garnir la salade.