• 3 tasses de framboises hachées (non écrasées ni en purée)
• 1 tasse de bleuets hachés (non écrasés ni en purée)
• 1-½ tasse de sucre granulé 375 mL
• 1 pqt (45 g) de poudre gélifiante pour confiture sans cuisson LA JARDINIÈRE CLUB HOUSE
• Bocaux ou récipients en plastique avec couvercles hermétiques.

1. Déposer les fruits dans un grand bol. Incorporer délicatement le sucre. Laisser reposer 15 minutes. Saupoudrer lentement la poudre gélifiante La Jardinière, un peu à la fois, sur le mélange de fruits en remuant 3 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Remuer délicatement de nouveau après 1 minute.
2. Verser la confiture dans des bocaux propres en laissant un espace de tête de 1 pouce (2,5 cm). Sceller. La confiture est prête à manger ! Aucun temps d'attente n'est requis. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines ou conserver au congélateur jusqu'à un an.

Donne environ 4 ½ tasses (1,1 L).
Parfait pour le déjeuner :
(Préparation : 5 minutes) Dans un verre à parfait ou une coupe à dessert, étager la moitié d'un contenant de 175 g de yogourt nature (ou à la vanille), 2 c. à soupe (30 mL) de confiture aux framboises et aux bleuets sans cuisson et ¼ tasse (50 mL) de céréales Croque-matin JORDAN'S, noix en abondance. Répéter les couches. Donne 1 portion