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Ingrédients- 1 c. à soupe feuille de laurier moulue
- 2 1/2 c. à thé sel de céleri
- 1 1/2 c. à thé moutarde sèche
- 1 1/2 c. à thé poivre noir moulu
- 3/4 c. à thé muscade moulue
- 1/2 c. à thé clou de girofle moulu
- 1/2 c. à thé gingembre moulu
- 1/2 c. à thé paprika moulu
- 1/2 c. à thé poivre de Cayenne
- 1/4 c. à thé macis moulu, en option
- 1/4 c. à thé cardamome moulue, en options
Préparation- Mélanger tous les ingrédients et garder dans un pot fermé hermétiquement.
CommentaireNB. souvent employé dans des recettes américaines de poissons.
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