• 2-1/2 c. à soupe paprika
• 2 c. à soupe sel
• 2 c. à soupe poudre d'ail
• 1 c. à soupe poivre noir
• 1 c. à soupe poudre d'oignon
• 1 c. à soupe poivre de Cayenne
• 1 c. à soupe orégano
• 1 c. à soupe thym

1. Mélanger tous les épices et garder dans un pot fermé hermétiquement.

Pour le poulet, on badigeonne le poulet d'huile et ensuite mettre les épices, badigeonner d'épices l'intérieur du poulet.
Cuire au four à 350ºF. après 30 minutes de cuisson on arrose le poulet avec le jus de cuisson et continuer d'arroser au 30 minutes.