• 4 tasses de jus de pommes non sucré
• 1/4 tasse de jus de citron
• 1-3/4 once de pectine en poudre (certo)
• 4-1/2 tasses de sucre

1. Verser le jus de fruits et le jus de citron dans un petit chaudron arroser avec de la pectine, bien brasser, pour dissoudre la poudre et faire cuire à feu à moyen en brassant souvent; cuire 1 minute
2. Ajouter au sucre la préparation de jus de pommes et cuire 1 minute en brassant. Retirer du feu rapidement, ôter l'écume avec une cuillère Mettre dans des pots stérilisés chauds et sceller.

6 chopines