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Ingrédients

• 1 c à table de graines de céleri
• 1 c à table de poivre noir en grains
• 6 feuilles de laurier
• 1/2 c à thé de cardamome
• 1/2 c à thé de graines de moutarde
• 4 clous de girofles entiers
• 1 c à thé de paprika
• 1 c à thé de macis

Préparation

1. Passer au robot ou au moulin à café et garder dans un pot hermétique. Délicieux dans les soupes, les chapelures, les poissons les frites, la sauce tartare et les trempettes

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