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Ingrédients

• 3/4 de tasse d'huile d'olive
• 1/4 de tasse de vinaigre Ancestral
• 2 c. à table de moutarde Dijon
• 1 jaune d'oeuf cuit dur, en petit morceaux
• 1 c. à soupe d'estragon, sel d'ail et poivre

Préparation

1. Verser l'huile en filet sur la moutarde, l'oeuf dur et l'estragon. Ajouter le vinaigre à la fin avec le sel d'ail et le poivre.

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