• 1/2 tasse de chapelure
• 3/4 tasse de lait
• 1-1/2 lb de boeuf haché
• 2 oeufs bien battu
• 1/2 tasse d'oignon râpés
• 1 c. à thé de sel
• 1/4 c.à thé de poivre
• 1/2 c.à thé de marjolaine ou de thym
• Pour le dessus:
• 1/2 tasse de Ketchup ou plus (au goût)
• 1 c. à soupe de moutarde sèche

1. Faire tremper la chapelure dans de lait.
2. Ajouter les autres ingrédients (sauf le ketchup et la moutarde) et bien mélanger.
3. Façconner le pain de viande et déposer dans un moule à pain et recouvrir avec le mélange de ketchup et moutarde sèche.
4. Cuire à 350°F pendant une heure

Commentaire de @Mousseline en date 31/03/07
Vraiment très bon , je vous la recommande , quand on a envie d`un bon pain de viande goûteux et très tendre , vous serez servie......