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Ingrédient- ½ tasse de beurre à la température de la pièce
- 1 tasse de sucre
- 2 gros oeufs
- 1 c à thé de vanille
- 2 c à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de sel
- 2-1/2 tasse de cerises sucrée en morceaux (surgelées)
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de yogourt nature ou à la vanille
- 1 c à thé de muscad2
Garniture- ¼ tasse de cassonade
- 1 tasse d'amandes tranchés
- ¼ à ½ c. à thé de muscade.
Préparation- Dans un bol moyen battre le beurre en crème, ajouter le sucre, puis les oeufs un à la fois. Ajouter la vanille, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les cerises et ¼ de tasse de farine, continuer à ajouter la farine en alternance avec le yogourt.
- Mettre le mélange à muffins dans les moules, Saupoudrer de la garniture. Préchauffer le four à 375F Faire cuire pendant 25 à 30 minutes.
Garniture- Dans un petit bol mélanger ¼ tasse de cassonade, 1 tasse d'amandes tranchés et ¼ à ½ c. à thé de muscade. Bien mélanger et saupoudrer
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