• 1 lbs (450 g) de cubes de boeuf
• 1 c à soupe (15 ml) d'huile végétale
• 1 enveloppe (environ 50 g) de soupe à l'oignon
• 15 onces (environ 2 tasses; 500 ml) de Seven Up
• 1 c à soupe (8 g) de farine
• 1/4 tasse (65 ml) d'eau
• 1 c à soupe (15 ml) de ketchup

1. Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, chauffer l'huile végétale et saisir les cubes de boeuf. Ajouter le sachet de soupe à l'oignon et le Seven Up et laisser mijoter 2h30 à feu bas-moyen.
2. Diluer la farine dans l'eau. Après 2h00 de cuisson, ajouter la farine diluée dans l'eau et le ketchup. Laisser mijoter pendant 1/2 heure supplémentaire. On peut le cuire au four à 350F, 2 heures.

J'ai souvent fait cette recette, c'est délicieux mais j'y ajoute des légumes: oignons, piments, carottes et champignons. C'est plus complet. Et je le sers sur un riz blanc.
Photo: @Lexibule35