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Source : Catelli
Ingrédients- 1/2 pqt de 500g de rotini ou fusilli Catelli Formes
- 3/4 tasse de lait 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 carotte moyenne, en minces bâtonnets
- 1 petite courgette, en minces bâtonnets
- 1/2 poivron rouge, en minces bâtonnets
- 2 c à table de beurre
- 1/4 c à thé de feuilles de basilic séchées
- 1/4 c à thé de sel
- 1/4 c à thé de poivre
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
Préparation- Cuire les rotins selon l'indication de l'emballage. Mélanger le lait et la mayonnaise dans un petit bol; réserver.
- Dans une casserole, faire sauter les légumes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le mélange de llait et de mayonnaise et les assaisonnements; cuire en remuant, sans laisser bouillir, jusqu'à ce que la préparation soit chaude
- Remuer les rotinis avec la sauce aux légumes et le parmesan et servir immédiatement.
Commentaire4 portions
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