• 1/4 tasse de beurre
• 1 tasse de crème fouetter 35%
• 1 pqt de 375g de fettucine aux épinards ou nouilles Catelli Bistro
• 1/2 tasse de fromage parmesan ràpé
• 2 btes de 213g (7.5oz) chacune de saumon égoutté et défait en bouchées.

1. Dans une casserole. faire fondre le beurre avec la crème; garder au chaud.
2. Cuire les fettucines selon les indications de l'emballage. Égoutter et remettre les fettucines dans la casserole de cuisson, sans remettre sur le feu.
3. Ajouter le parmesan et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Ajouter le mélange de beurre et de crème et le saumon; remuer pour bien enrober, environ 1 minute.Servir immédiatement dans des bols réchauffés

6 portions
Pour varier la recette, remplacer le saumon par 2 btes de 6.5 oz chacune de thon blanc entier.