• 1 abaisse non cuite
• 1/4 tasse de beurre
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 3 oeufs
• 1 tasse de sirop d'érable
• 1 tasse de pacanes, hachées grossièrement
• 1/2 tasse de crème fouettée (garniture)

1. Travaillez en crème le beurre et le sucre; incorporez les autres ingrédients, sauf la crème comme garniture Versez dans la croûte de tarte; et cuire au four, 40 à 45 minutes à 400F.

6 portions
Si désiré, découpez 6 ou 8 feuilles d'érable dans le surplus de pâte; placez sur une tôle à biscuits et cuire séparément.
Quand la tarte aura refroidi, décorez de rosettes de crème fouettée et des feuilles d'érable cuites.