• 1-1/2 lb de saucisses italienne
• 2 c. à table d'huile
• 1 oignon haché finement
• 1 tasse de céleri en dés
• 1 gousse d'ail
• 1 tasse de riz non cuit
• 1/4 c. à thé de basilic
• 3 tasses de jus de légumes V-8
• Sel et poivre au goût

1. Faire dorer les saucisses dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients. Cuire couvert à feu doux environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il ne reste plus de liquide. On peut le cuire au four à plat au four à 375 pendant 45 minutes.

Utiliser différentes saucisses pour faire diversité
Piquer et faire bouillir et cuire les saucisses 5 minutes avant de les faire rôtir et ajouter des champignons frais, de l'ail et cuire 2 sortes de saucisses ensemble c'est délicieux