• 1 kl de poires
• 1/2 kl de sucre
• jus d'un citron
• 1/2 c à thé d'extrait de vanille

1. Couper les poires en tout petits morceaux, ajouter le sucre et le jus de citron et laisser réposer pendant 2 heures.
2. Porter à ébullition à feu doux en remuant jusqu'à obtenir la consistance d'une confiture.
3. Hors du feu ajouter la vanille et bien brasser. Ne pas oublier que la confiture épaissira une fois froide. Pour le reste comme d'habitude, verser encore chaude dans des pots stérilisés et couvrir.

Commentaire:
On a beaucoup aimé.
Bonne journée!!!