• 1 pain croûté italien (environ 15 po de longueur)
• ½ tasse de sauce a pizza ou sauce à spaghetti du commerce
• 4 oz de salami de genes coupé en tranches fines
• 6 oz de fromage mozzarella coupe en 14 tranches
• 1 poivron rouge coupe en rondelles
• champignons coupés en tranches, sautés

1. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le pain sur le biais en sept tranches de 1-1/2 po d'épaisseur, en laissant la base du pain attaché.
2. A l'aide d'une cuillère, badigeonner chaque entaille environ 1 c à table de la sauce a pizza. Mettre une tranche de salami et 2 tranches de fromage mozarella dans chaque entaille
3. Garnir des rondelles de poivron rouge, de champignons. Envelopper le pain farci de papier d'aluminium, en serrant bien. Mettre le pain sur une plaque de cuisson et cuire au four 400 F. de 15 a 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Au moment de servir, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, découper le pain de manière à former des sandwichs

4 portions
S'il faut faire vite, couper le pain italien en deux horizontalement et le farcir des garnitures.
Envelopper de papier d'aluminium et cuire tel qu'indiqué dans la recette.