• 1 pkg pqt (323 g) de pain à l'ail Boulangerie MaisonMC DEMPSTER'S®
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
• 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
• 2 c. à soupe de pesto préparé (facultatif)
• 4 feuilles de laitue romaine, coupées en lanières
• 2 tomates italiennes, en tranches minces

1. Cuire le pain au four comme indiqué sur l'emballage.
2. Entre-temps, mélanger l'huile et l'assaisonnement à l'italienne; en badigeonner le poulet. Cuire le poulet dans une poêle andiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'intérieur, de 12 à 15 minutes. (Ou griller sur le barbecue ou le gril intérieur)
3. Couper le pain en 4 morceaux; tartiner les moitiés inférieures de pesto. Ajouter la laitue et les tranches de tomate. Garnir chacune d'une poitrine de poulet et couvrir de l'autre moitié de pain. Servir chaud.

Donne 4 portions