• 1 1/4 tasse de cassonade
• 1 tasse d eau chaude
• 4 a 5 noisettes de beurre
• 1 c. a thé de vanille

1. Préparer une pâte à tarte.; rouler et couper en carrés de 4 a 5 pouces carrés. Rouler les bouts dans de la pâte à tarte. Y placer 1 ou 2 morceaux de rhubarbe et rouler. Chauffer et amener à ébullition.
2. Déposer dans un plat beurré et verser le sirop suivant. Verser sur les cochons de rhubarbe et cuire au four à 400 °F. de 15 à 20 minutes

Voici un dessert que notre mère, autrefois
nous faisait et que l'on appelait ''Cochons à la rhubarbe''
Bon petit dessert.