• 1 boîte de crème de champignons [10 oz]
• 1 boîte de soupe tomate basilic et origan Campbell [10 oz]
• beurre
• 1 botte d'échalotte
• 1 tasse de crème 10%

1. Hacher la botte d'échalottes et faire cuire 1 minute dans un peu de beurre fondu.
2. Ajouter la crème de champignons et la soupe tomate, bien mélanger et ajouter la crème 10%. Bien mélanger et apporter à ébulition. Servir sur vos pates préférées.

Cette sauce est onctueuse, douce au palais et digne des grands resto,
J'ai trouvé cette recette dans le Reader's digest des années 90. À essayer et vous n'en reviendrai tout simplement pas.
Utiliser un fouet pour bien brasser le tout
Les échalotes sont essentielles
Peut-être une gousse d'ail en plus aussi je la recommande chaleureusement