• 24 ailerons de poulet lavés et égouttés
• 3 c à soupe de sirop d'érable
• 2 gousses d'ail écrasées hachées
• 1 c à soupe de sauce soya
• 2 c à soupe d'huile 1-1/2 tasse de bouillon de poulet chaud
• Poivre du moulin
• Sel et jus de citron.

1. Mettre tous les ingrédients (sauf les ailerons) dans une casserole et remuer le tout. Amener à l'ébullition et faire cuire 3 minutes
2. Placer les ailerons de poulet. Verser la marinade chaude sur les ailerons et faire mariner pendant 1 heure.
3. Retirer les ailerons et les placer dans un plat allant au four. Faire cuire cuire au four de 15 à 18 minutes tout en badigeonnant les ailerons plusieurs fois pendant la cuisson.

4 Portions