Source : Le guide de cuisine

Ingrédients

• 2 gros concombres
• 1/2 tasse de crème
• 1 c à soupe de vinaigre
• 1 pincée de sucre
• 1 pincée d'anis
• Sel et poivre

Préparation

1. Peler les concombres et les trancher minces.
2. Laisser reposer 1 heure, pour ôter le surplus d'eau. Égoutter et assécher.
3. Verser le vinaigre sur les concombres. Fouetter la crème; ajouter le sucre et l'anis; verser sur les concombres. Saler et poivre au goût.

Commentaire