|
|
Version imprimable Version imprimable avec image
Source : Pol Martin
Ingrédients- 3 c à soupe de beurre
- 3 c à soupe de farine
- 1-1/2 tasse de lait chaud
- 1 c à thé de menthe fraîche hachée
- 1 c à thé de persil frais haché
- 1/2 c à thé de thym
- 1/4 tasse de fromage gruyère râpé
- Une pincée de muscade
- Sel et poivre
Préparation- Réglage du four micro-ondes: Fort. Temps de cuisson: 9 minutes 30 secondes
- Mettre le beurre dans une casserole de 12 tasses: cuire 30 secondes à fort, sans couvrir. Bien incorporer la farine: cuire 1 minute à fort. Ajouter le lait chaud et mélanger au fouet.
- Ajouter les épices et cuire 6 minutes, sans couvrir, à fort tout en remuant toutes les 2 minutes. Incorporer le fromage: cuire 2 minutes à moyen. Si désiré, ajouter les légumes et laisser reposer 1 min. Verser sur les pâtes chaudes.
Commentaire4 portions
|